Une histoire de gourmandise et de soif

BIENVENUE AU TOURNANT
Nous privilégions les produits locaux issus
d'une production respectueuse de la Terre.

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MENU DU MIDI (ME/VE)
Menu 2 services au choix - 29€
Menu 3 services au choix - 35€
Choix Ă  la carte

MENU DU SOIR (LU/VE)

Menu 3 services au choix- 45€
Menu 3 services Végétarien - 42€

Choix Ă  la carte


Accord Mets-Vins ou Mets-Sakes 3 Verres - 25€

Accord Mets-Mocktails 3 Verres - 24€


N'hésitez pas à nous faire part de vos éventuelles allergies




Pour des raisons d'organisation et de fluidité du service,

le vendredi soir, nous ne proposons que le menu 3 services

Merci de n'effectuer qu'un maximum de 2 paiements par table

Merci de votre compréhension



Poulpe Grillé

produit d'exception de Galice




ENTRÉES


Pâté Bonne Maman 15€

Paté Maison, Porc de chez Cuvry à Beersel


Rillettes de Canard 15€

Canard de la Ferme de la Sauvenière


Tataki de Thon Blancs de Ligne de Noirmoutier 20€ (Menu +4€)


Poulpe Grillé Sauce au Piment d'Espelette 28€ (Menu +10€)

Produit d'exception de Galice (uniquement le soir)


Croquette au Fromage 15€

Vieux Brugge/Végétarien


Mousse de Shitakés & Oignons Fumés 15€

Végétarien








Plats

Roulade de Veau au Zaatar, Corèe Potagère &

Fleurs d'Hibiscus 25€

Poitrine de Porc au Miso et Wakamé 25€

Hoeve Cuvry, Beersel

Joue de Boeuf à la Bière de l'Abbaye de la Ramée 28€

Agneau aux Figues Séchées 29€ (Menu +4€)

Antoine & Elise Mabille, Gesves

Tataki de Thon Blanc de Ligne de Noirmoutier

& Salade Mixte 32€ (Menu +5€)

Contrefilet Holstein Belge &

Salade Mixte 36€ (Menu +6€)

Tartare de Boeuf aux Trompettes de la Mort 29€ (Menu +3€)

Bavette de Boeuf Irlandais coupée au couteau,

bouillon aux Trompettes de la Mort / Salade Mixte ou légumes

Boulettes de Freekeh Sauce au Piment d'Espelettes 25€

Blé vert/Végan (avec du Riz)

Choux Farci au Quinoa & Parmesan 18 Mois 25€

Végétarien



Crumble aux Fruits de Saison


DESSERTS


Mlle Simone  9€

Gâteau au Chocolat Valrhona 55%

Mlle Simone & Sorbet Fromage Blanc

à la Fleur d'Oranger 11€ (Menu +3€)

Mousse Légère au Chocolat Amer & Sésame Torréfié 9€

Chocolat Valrhona Guanaja 70%

Sorbet Fromage Blanc à la Fleur d'Oranger 9€

Le Sorbet du Jour 9€

Crumble aux Fruits de Saison &

Sorbet Fromage Blanc à la Fleur d’Oranger 11€ (Menu +3€)

Colonel version Tournant 15€ (Menu +5€)

Sorbet & Pousse café

Pavlova Fraises Belges 12€ (Menu +3€)

Planche de Fromages Belges Chèvre & Vache 17€/21€ (Menu +9€)

SĂ©lection de Soeurs Ă  Ixelles



Le Piment du Tournant Ă  emporter!

4€

Le Tournant vous propose aussi une petite sélection de vins naturels à emporter. Ces vins sont importés en direct de vignerons dont nous aimons particulièrement le travail.

N'hésitez pas à demander à Kevin quelques conseils!


Quelques entreprises avec qui

nous aimons particulièrement travailler:

Agneau Antoine & Elise Mabille

Tanguy van de Walle - Biobeef

Ferme Cuvry Ă  Beersel

Ferme de la Sauvenière

Fine Bakery

Graines de Curieux

Monde des Mille Couleurs

Nuu Miso

La Poule qui roule

Renard Bakery

Siroperie Thomsin

Soeurs Fromagerie

Supersec

La Truite d'Ondeval

Entier asbl

LES BOISSONS